Business Plan pizzeria kubva A kuna Z. How kuvhura imwe pizzeria

Zuva nezuva vakawanda vedu zvikuru zvokukurumidzira inova dingindira kuvhura mabhizimisi avo. Country nguva runozununguswa zveupfumi nematambudziko, kuramba kuti kunetseka, regai kuzivisa kuti mangwana misoro kuuya inotevera marwadzo. Paakanga ane pachake, kunyange bhizimisi rako duku, iwe haufaniri kunetseka pamusoro zuva kuuya. Zvisinei, niches zhinji panguva inogarwa, makwikwi pamisika zvokuti rimwe kana rimwe bhizimisi uye havafaniri kupindira. Kunyange zvakadaro, pachine avo zvikamu dzaunogona kuwana nzvimbo pasi Russian zuva. Saka, Somuenzaniso, kunyange zvazvo makwikwi yakanaka chaizvo mhinduro angava kuvhura imwe pizzeria. Business plan, kuverenga, pamwe Masvomhu zvose uye kufungisisa zvinhu pamusoro pamisika, zvichabatsira akatanga bhizimisi iri kugara yerera pakutanga, uye zvino, zvichida, zvachose kukunda kupisa ichi. Izvi ndizvo zvichakurukurwa munyaya pakudzokorora uku.

Saka, sei kuti uvhure pizzeria? The bhizimisi hurongwa akauya nenzira muenzaniso pazasi kuchakubatsira kusika rako Gwaro pachako uye kuongorora simba ravo.

Zvikapa kururamisirwa kusarudza

Vamwe vangava mubvunzo zvakakwana kwepamutemo: "Chokwadi, chaizvoizvo, zviri ndaizvipira funga mubhizimisi urongwa Pizzeria?" Mhinduro. Hongu, nokuti Pizza hakuna yakawandisa! Uye kunyange kana ari pedyo munharaunda kuchaita ishande yakafanana sangano, wako Haazvidzivisi chero zvazvingava, pasina vatengi. Munhu wose anoda Pizza! Uyezve, pane zvinogona inoverengeka nemasangano uyu, zvokuti yotunga entrepreneur kusarudza voga chinhu yakakodzera nyore zvikuru. Somuenzaniso, kuwedzera pizzeria mabhizimisi nepurani mutaundi duku, achava inogutsa kuti vasarudze Profile Mini-sangano. Pashure pezvose, vari mumatunhu, mukusiyana kumaguta, sezvinoita mutemo, hapana muguta rimwe nerimwe. Uye kana, moti, hamuna paruoko ane nani wemuno nokuti kuvhurika hombe Datenroku, zvine musoro kufunga nebhizimisi urongwa duku pizzeria, kuita musha pakusununguka. Hongu, mari iyi nyaya achava yakaderera zvikuru, asi ichi ndicho chete kutanga. Kana zvinhu zvakanaka, ipapo, uyo anoziva, pamwe kuchauya nokukurumidza zvakakwana, uye nguva yaunoda bhizimisi urongwa pizzeria zvikuru akamboona.

A mashoko mashoma pamusoro gwaro

Pasinei kuva chirongwa bhizimisi mhando - kana vakaronga kuvhurika imwe pizzeria, resitorendi kana zvimwe establishments chikafu basa, - gwaro kunofanira zvikamu zvinoverengeka kunodiwa nezvawo. Pane zvimwe zvinhu zvikuru uye zvakadzama kupendwa mumwe danho uye zvinoratidzwa inofungidzirwa vanofanira hazvo kufungwa.

Kana tikatora pasi nezvacho redu urongwa Pizza mabhizimisi, muenzaniso kugadzirira rayo vachatarira chinhu chakadai. Danho rokutanga nderokuongorora zvose chete chaizvo mubhizimisi pfungwa hwomukova zvebhizimisi, uyewo kuongorora mamiriro pamusoro pamusika. Zvinotevera ndizvo mubvunzo yokutengeserana kunyoresa. Pano unofanira kufunga kuti mabasa adzo uye mutero kuchenjera kusarudza. Pashure paizvozvo, zvinokosha kusarudza pamanyorerwo nzvimbo, uye ipapo ngaaverenge mari yerendi. To yokupedzisira yaiva shoma, unofanira noungwaru kuswedera kusarudzwa musha. Pashure paizvozvo, unofanira kufunga nyaya dzakadai kusarudzwa vashandi. Pano, zvichienderana neshekeri akaronga, unofanira kufunga ayo vakawanda, mubayiro kuverenga chimiro mari uye zvichingodaro. Next anouya wanyora pasi midziyo uye pfungwa nokuda kutenga imwe kana imwe zvayo mhando. Ipapo zviratidzo zvakadzama zano mushandirapamwe, uye yokupedzisira chinhu vachange pasingaverengwi purofiti. Kuti korona zvisikwa wenyu kumhedziso pamusoro profitability kutanga bhizimisi. Kana rakwo tariro.

Chokwadi, nhasi unogona kutenga pasina chero matambudziko, kana kuwana vakasununguka Pizza akagadzirira mabhizimisi kuronga. Zvisinei, hapana muenzaniso, kunyange nounyanzvi akanyora gwaro hazvigoni kuenzaniswa avo kuti vachaitwa kufungisisa Kunyanya nzvimbo vakaronga kuvhura bhizimisi, uyewo nuances diki, rinozivikanwa chete Entrepreneurs ramangwana.

Next tichakurukura mhando zvinogona kupa Pizza establishments, uyewo kupa pfupi bhizimisi urongwa pizzeria (pamwe Masvomhu) mumwe nomumwe wavo.

Restaurant kana Datenroku

Paresitorendi vakavhundutsira yotunga entrepreneur angangotadza, asi Datenroku, iri pamberi zvaida mari nhoroondo, unogona kuedza kuvhura. Ipfungwa ichi kana kuvhura yako Pizza ichaongororwa kwazvo zvinodhura, asi vo Mari-inobudirira zvikuru. Bhizimisi urongwa Datenroku "Pizza" pakutanga vanofanira kufunga kuti vakawanda zvichaita kupedza mari kurenda nzvimbo. Mari, zvichienderana nzvimbo tsika uye guta iro riri, ingabva 100 kusvika 300 zviuru. Rubles. Payroll vashandi kupedza 20-30 zviuru chete mushandi. Uye vanofanira kuva chaizvo chaizvo - vezvokudya, Mahweta mushandi ari Datenroku youduku presupposes kwete chete Pizza pamusoro Muterere, asiwo vamwe-siyana kusvikira doro. Kutenga midziyo achatora kanenge 200 000. Plus piarnaya rutsigiro, izvo, kupfuura mwero muchiitiko, dhonzai zviuru makumi maviri. Plus nyaya dzemapepa, kugadzirisa zvivako uye yezvimwe zvinhu. Yaipedzerwa kuti nokuvhura bhizimisi vakadaro vanoda kanenge zviuru 100 emadhora. profitability ramambo achava vanenge zviuru 350 pamwedzi, vacharipa sezvo munenge gore.

Mini-Pizza bhizimisi urongwa

sangano iri anoshanda ari musimboti zvokudya kutsanya. Zviri kana chiduku Mini-Datenroku, kana kunyange was zvarongwa mu kumashopu. Mari iyi nyaya zvingava yakaderera zvikuru, sezvo vose rents zvichava yakaderera, uye vashandi havana kuhaya zvakawanda. Vangani vachava kupedza panguva kutanga kwekupwanyiwa, zvichabatsira kunzwisisa zvakanyorwa zvakanaka bhizimisi kuronga. Pizzeria, Takeaway kupa zvinhu zvavo - nezvechisarudzo ichakubatsira zvakare kuderedza mari. Izvozvo, muchiitiko ichi, unogona kuita nzvimbo duku riri kutengesa pasi chete vaviri matafura uye rokutengesa counter, kupa nzara kwazvo kudya chigadzirwa wako panzvimbo, vamwe tora nemi. In musimboti, haugoni kuponesa nokubatanidza zvose zvaungasarudza, achiwedzera kuti yokurovedza muviri mumwe matafura shoma, asi vari Muterere - salads, nezvikafu zvishoma, kofi uye doro. Panyaya mari, ari Rental mari siyana 30 kusvika 100 zviuru rubles, pamusoro midziyo -. 120 zviuru, vashandi muhoro - .. Mukati zviuru 30 pamwedzi kuwana anenge zana zviuru, uye recoup vakapedza - makore nehafu.

Pizza Delivery mabhizimisi urongwa

"Pizza kukurukura!" - saka kwazvo zivisai mabhizimisi avo zvichipomerwa sangano. Kutaura zvazviri, hapana Pizza sezvo vakadaro kana kwete. In pamberi mvumo uye zvaidiwa nemitemo utsanana Pizza zvokutanga kwakadaro kunogona kubika rako pachako mukicheni, achipedza mari iri kuva simba yemagetsi muchoto, zvigadzirwa, okushambadza uye peturu. Zvisinei, kana mubvunzo wacho wakabvunzwa kwete mari zvikuru. Asi kuruoko nzira, zvakafanana pizzeria, pakukurukura rinoitwa, runoonekwa kuti bhajeti uye panguva imwe chete chaizvo nemabhizimisi. Zvisinei, kuti izvi zvakadaro, vane asi kubvisa kamuri, kunyange chiduku, nokuti rendi iro mari vanenge zviuru 10-15 rubles kutenga zvokushandisa pane kushoma, zana chiuru, vanoripira vezvokudya uye dzaitakura shoma. Kazhinji, kana iwe kuzarura unogona kutiza muna 10-15 zviuru and. e. Zvino nenguva iyo mari vanenge 70 000 rubles. Return richaperera pamusoro kwemakore maviri.

Ndizvo nezvebhizimisi kuronga anotarira pizzerias mumwe format. Next ndiyo uwane kubata panyaya chokuita kunyoresa magwaro, Rental pamusoro kwakavakirwa, kutenga zvokushandisa, vashandi kutsvaga. Pashure pezvose, vane chinokosha chero nomazvo basa kuronga.

mapepa

Kuzarura chero basa zvinobudirira uye pasina matambudziko unogona kushanda chete kana maoko ane azere pasuru mvumo. Yose mazita wavo zvachose ramba urongwa pizzeria bhizimisi.

Chekutanga unofanira formalize mabasa avo. Saka, zvinogona kuva bedzi proprietorship uye vadyi wemari kufambidzana yayo chata. Pakutanga, nani vanosarudza IP, muchiitiko ichi, uye mitero zvichava nyore kunzwisisa uye zvishoma basa. Vachiri vanofanira bvumidzwa pamusoro kutengesa basa uye mhando rezenisi nokuda chitoro kutengeserana, uyewo pakutengeswa (kana kwakarongwa) doro. Unofanira kuwana mvumo kubva Rospotrebnadzor pekugara pizzeria muimba yairendwa. Plus kuguma inge, izvo Uyezve unofanira kugovera uchi. mabhuku tsvimbo yemberi, risi kwakavakirwa muna Saint-pasi pehurumende kunyoresa. Zvichave zvakafanira kuti mvumo kubva mumoto wedhipatimendi vakuru.

Zvichida, munzvimbo mava kushanda, unofanira dzimwe mapepa, asi zvakawanda pamusoro anogona kuwanikwa zviremera zvemo.

mukana

To kurenda nzvimbo nyaya anofanira aswedera nokungwarira zvikuru. Chekutanga, unofanira kufunga pfungwa iyi: zvichienderana norudzi Pizza nharaunda yayo inofanira kuva kanenge 50-250 "dzinoungana." Chepiri, inofanira kusvitsa zvimwe zvinodiwa SEC. Rirege iri yepasi, kunge zvakabatanidzwa nokushanda yokukurukurirana, kuti kuva zvikamu kuti horo, utility nzvimbo, kicheni. Pfungwa, yokupedzisira ezvinhu anogona kuitwa kuti vagadzirise yavo. Zvisinei, uchaona chero zvazvingava vanoda update zvizorwa, saka kuti ekupedzisira mugariro zvinogona kusarudzwa akakodzera nharaunda uye donhwe.

Uyewo chinokosha ndiko nzvimbo, nokuti zvinoenderana kukosha uye rendi, uye mutsika vatengi. Pakati, Chokwadi, kubhadhara kupfuura imwe chokugara nzvimbo. Asi pano, chokwadi, hazvina kudaro nyore. Kana kuva chirongwa pizzeria mubhizimisi kune guta duku, ndokubva funga Akariyanika pamupendero - zvinoreva angogumisa kusvika vachida. Pokugadzwa zano rakadaro mumusha muduku anofanira kuva vanhu apo vakawanda. Uye vagari makwai kudunhu, sezvo mutemo, pakati. Chimwe chinhu, kana iwe kuzarura bhizimisi muguta. Pano pane chikonzero kutarira zvivako zvitsva. Uye kunyanya noruwa. Vagari dzimba itsva munzvimbo dzakadaro havasi vakapamba nokuvapo vakawanda muzvitoro. Uye vakawanda vanoda kudya, uye dzimwe nguva kuruma, pasina kuita zvisingakoshi kufamba yakadai nzendo kusvika pedyo Supermarket. Saka kuti sangano wako chete nenzira. Mukuwedzera, zvivako pasi chivakwa dzinounzwa zvebhizimisi zvivako uye rents vokutanga ndivo zvikuru pasi imomo. Saka vanosarudza vega kuti chinhu haangavi akakodzera basa.

midziyo

Chikamu chinonyanya zvinodhura newe kuronga. Unogona, Chokwadi, kuti Zvisinei kuderedza mari uye kutenga reconditioned michina, Stoves uye sefiriji, kana watopiwa kushandiswa, kana zvichibvira, achiri here kutenga zvose zvitsva. Chekutanga unofanira kuwana firiji, uye nokuda mumwe nomumwe chigadzirwa. Hove uye nyama hakufaniri inochengetwa chimwe chikwata. Vanodawo rinokosha Pizza hovhoni. Asina chakaipa uye mixers, kwete kurwadziwa kuva sifter uye furawa. Tinotofanira kutenga matafura mashomanana, vakagadzirawo zvakananga nokuda kwezvifananidzo zvaAtemisi Pizza, pamwe zvakasiyana-siyana midziyo nokuda kamuri, ndiro, uye dzimwe pezvisingakoshi. Unofanira kufungawo chimiro mari vashandi.

mushandi

Achitaura nezvenyaya iyi, chikuru chinhu pano ndechokuti Mahweta vari vakanyatsodzidziswa, uye mubiki - chef mu zvizere pfungwa yeshoko tichitarisa culinary uri vakawanda uye kuverenga kunyanya Pizza. Kazhinji, musarudzo vavakidzani, vadzidzi, chakamboti asingashandi havasi vanokurudzirwa kufunga izvi uye vamwe vashandi. Tinofanira kuhaya vashandi chete vanokwanisa nedzidzo akakodzera.

shambadzo

To propiarit pahwakagadzwa, zvakakodzera kushandisa nzira dzose dziripo ichi. Website, kushambadza paredhiyo, terevhizheni, mapepanhau, pamusoro matanda, pakupedzisira. Pane mukana - kuronga dzapiwa, zvahungava hwakaita zvakavimbika kuti achatungamirira vashanyi kumukova pizzeria wako, vanoripira mudzidzi kuti yokupfuudza kubuda mapepa. Uye regai kuva nemakaro. Kuita mhando dzose zviitiko, inoshanyirwa zviitiko akasununguka vana munhu nokuti Pizza rebyatnya anoda kuva zvishoma pane vakuru. Kana kwete zvakawanda. Nokufamba kwenguva, vatengi vanoonga achaunza vashanyi itsva - achaita basa nezvaizoitwa shoko mumuromo.

mhedziso

Saka chii vari mhedziso anotibvumira kuita chirongwa bhizimisi akambochera pamusorosoro pizzeria? The fungidziro nokuti ichi mhando yebasa, tinogona kutaura, zvikuru zvakanaka. With rworudyi kusvika, iyo Kururama dzemabhizimisi kuronga uye pane mari unogona kuumba zvizere zvimwe kambani. Chokwadi, makwikwi pamisika zvakakwirira chaizvo, asi izvi hazvirevi kuti munhu anogona kutengesa Pizza, apo vamwe vanotadza. Pakutanga, unogona kuedza ruoko rwako nekuronga chiduku pizzeria, pakukurukura rinoitwa pamusoro peimba, uye ipapo richikura uye uvhure Mini-Datenroku, uye pashure, uye akapusika muresitorendi. Chinhu chikuru - kutenda pachavo uye vane kutanga guta. A vanofanira kutanga - zvichienderana yasarudzwa pamanyorerwo pizzeria - kubva gumi zviuru mazana maviri emadhora.