Choux chikanywa shu: mashoko chaiwo yokuwana ane pikicha

Cake shu - zvokudya zvinonaka, zvinofadza uye trendy dhizeti vakakwira muFrance. Zvishoma nezvishoma akatanga kuita nhasi Russia mumaresitorendi. Zvisinei, izvi zvokuseredzera okusika inogona vakabika pamba.

Cake shu: danho nedanho resipi

dhizeti Izvi chaizvo yakafanana eclairs. Chete ndiko kupfuura simba, chinonhuwira uye zvinonaka, nemhaka dzakasiyana-siyana yepakutanga fillers. Kana eclairs kana profiteroles chete kugadzirirwa kubva choux chikanywa, mashoko chaiwo yokuwana kuti dhizeti yedu uye kuwedzera jecha (krokelin).

Nemhaka nzira iyi uye akawana pakutanga keke shu. The resipi Chokwadi zvakaoma, asi rakaoma.

Preparation krokelina

Tinofanira kutanga muedzo uyu, sezvo zvichaita vanofanira kutuma ari furiza. Uye ichi zvinotora nguva. First kusefa achishandisa 100 g upfu kupfuura dzose. Kana uchida keke, wedzera 20 g koko.

Zvadaro dira kupinda furawa 100 g shuga. Kana zvichibvira, nokubatanidza kwakajairika uye nomudonzvo, 50 magiramu neimwe mhando. Tora 80 magiramu kuti chando zvikuru ruomba chopping kuva cubes duku ari oga mugaba. Ikokowo zvishoma nezvishoma kuwedzera furawa ne shuga uye kuzora. Shortbread mukanyiwa inotengwa chete pamberi chando ruomba.

Sanganisa zvakanaka inotonhora ruomba, furawa uye shuga, unomutsa haafaniri mhararano kana chipunu, uye maoko. Mukanyiwa anofanira kuva akafanana bofu ziso. Saka, munhu homogeneous guru.

Isa ruoko mukanyiwa rive bhora. Akariisa yematehwe pepa mupumburu inotungamirwa. Est ukobvu anofanira kuwana 2-3 mm. Bvisai inotungamirwa yedu furiza kuti zvigare.

Choux chikanywa

Nepo krokelin zororo iri gwenya, rambai kuenda. Vachiri kuita choux chikanywa. Zviri nyore zvikuru uye dzichimhanya. Tora 100 g ruomba, gurwa chero ukobvu. Chiisei chero tichikwanisa chiine pasi. Izvi meanly 200 ml mvura, wedzera maawa 0.5. L. munyu uye 1 awa. l. shuga. Shongai yakaderera kupisa, kupfutidza neapo yemapuranga spatula.

Zvichakadai, sefa 150 g furawa. Kana mafuta yakanyauka mumvura, bvisa kubva pakupisa. The Hot guru ugodira kamwe furawa zvose. Kana iwe wedzera zvishoma, pane mukana nemavhinga.

Furawa uye ruomba Nyatsosanganisai akaisa kamwe zvakare nomoto. Zvino unofanira kusanganisa dzose nguva chete yematanda kana silicone spatula. Musaedza kutora chipunu, sezvo vazhinji mukanyiwa achiri. Kurudzirai kusvikira kusvikira mukanyiwa anotanga kuunganidza muna imwe yakakura homogeneous bhora.

Misa inotonhorera nzvimbo. Wedzerai 4 mazai ari mukanyiwa, asi ushamwari, kureva kamuri tembiricha. Sanganisa mukanyiwa. Hazvifaniri kuchadonha kubva chipunu wopedza. Kana une kodzero kusachinja-chinja, ipapo zvose zvinoitwa nemazvo. Zvino unogona kubika chingwa shu. The resipi iri nyore chaizvo, asi kunoda nguva.

Isai keke iri pani

Sezvo isu ndagadzira mhando mbiri mukanyiwa inogona kuumbwa makeke. Tora muridzo unoridzirwa bhegi (dhayamita 12 mm). It Anodurura choux mukanyiwa uye extrude mugango, ivo vakaisa parchment mapepa. Regai kumira maminitsi mashoma uye kuzorora.

Zvichakadai, bvisa krokelin iye kare ndakadaro uye vakava nesimba. Isa marongera patafura uye yesimbi muforoma, akachekwa madenderedzwa.

Zviri chinodiwa kuti vakanga kukura makeke, vane kare vavete pani. Zvinogona kuva zvishoma. Iwe tora duku, akanaka, akafanana yeChina kana mari. Vanofanira kuwarira pamusoro custard pastries.

kubikira

Choto kutendeuka 180 madhigirii uye akaisa kubikira zvingwa zviviri. Tizviomese nokuti anenge 15 kwemaminitsi. Bottom kutendeukira hwakanaka, asi muromo wakatsemuka. Kana Mumuvhomorerewo keke pamberi nguva, ipapo balls achawira pasi uye awane sandarara uye dzakashata jälkiruoka.

Panguva kugocha makeke simuka uye kuva akasvibirira. Muchiitiko chino, regai kuzarura muchoto, sezvo zvimwe tembiricha richachinja uye vachagara kuipa. Kana shu vari yakabikwa, kuvabvisa ndokuwarira pamusoro waya pani. Kana iwe wakaita zvose zvakarurama, asi dhizeti anofanira kuva chinhu mukati. Kunze muromo kwete chete akanaka, asi ane crispy goko. Vanoita yakanaka uye rinonaka custard keke shu. The resipi, sezvaungaona, hazvina kuoma uye anogona kugadzirira mukadzi ose.

yokubikira stuffing

Classic custard zvinoitwa nyore. Chokutanga, 4 mazai, kuwadzana 200 Gr. shuga. Vachazvirova kusvikira kusvikira furo arambe achirema uye haangazvidembi kuonekwa. Zvadaro kusanganisa 40 Gr. furawa uye 1 awa. l. vanillin. Dururirai vave balls.

Musanganiswa akaiswa pamusoro moto, uye zvishoma nezvishoma dira 05 litres mukaka. Musakanganwa kuti kukuchidzira nguva kusvikira custard rave thickened kune achida kusachinja-chinja.

Kana kushandura ruvara kubva chena kuti hapana yero, ipapo unofanira kubhadhara vainyatsotarisirwa. Panguva ino, dzemauto anotanga thicken. The Hot zvekupfakira isa 50 g ane mafuta. Nyatsosanganisai akaisa kuchitonhora.

How vazadze chikanywa ruomba

Izvi zvinokosha uye kusimba basa. Pane vaviri zvokusarudza kuti vazadze makeke pamwe cream. Wokutanga nyore nzira: pazasi keke kuti chiduku incision nebanga ane mutete reza. Cream, zadza munhu chikanywa bhegi uye Svinai panze dzemauto pakati.

Nzira yechipiri: unofanira kubviswa pamusoro chaizvo zvinyoronyoro uye zvakanaka. Kutanga muna yepazasi chikamu ruomba, ipapo cover krokelinom. Zvakaratidza zvakanakisa dhizeti. Sezvaunogona kuona, zviri nyore kuti kubika chingwa shu. Recipe pamwe photos chinoratidza pachena kuti akaita dhizeti.

Cooking Tips

Kuti vawane zvakarurama shortbread mukanyiwa marongerwo uye kusachinja-chinja, zvakakodzera kuwedzera chaizvo chando, yakasimba ruomba. Kana iwe kuiona, uye akatanga vazvinyause, nani kutuma mufiriji zvakare. mafuta Warm hauchazopi zvinozoita uye krokelin asina kubuda sezvaitarisirwa.

Kana uchida kuti keke multi-mavara, pane chimwe chakavanzika shoma. Kana shortbread mukanyiwa mvura, wedzera kuti madonhwe dhayi shoma. Angava pingi, nezvishava, zvitsvuku uye girini. Ipapo keke zvichaita chichiwedzera vakanaka.

Kana iwe usina chikanywa chikwama, hapana chakaipa. madenderedzwa Small inogona kuparadzira nokubatsira munhu yetea. Asi kucheka mari kubva mukanyiwa asingagoni chete chinokosha anoumba, asi vanhuwo rinoonekera.

Nokuti custard zvakakosha chaizvo kuti mazai uye mukaka akanga tembiricha mumwe. Haukwanisi kutora chimwe chigadzirwa unodziyirwa, uye mumwe - tonhorera. Zvose zvinowanikwa zvakakodzera kutora nzvimbo tembiricha kana kuchitonhora.

mupiro

Pedzisa zvakafanira jälkiruoka kushongedzwa. Somuenzaniso, kana rudo, unogona kusasa keke pamwe weupfu shuga. Just regai chipunu, uye kuburikidza nesefa. Ipapo dhizeti vachatarira zvakanakisa uye yepakutanga.

Chocolate - izvi akakodzera. Akanyauka imwe Tile ari kugeza nemvura, uye ipapo ugodira keke uye vakakomberedza ndiro. Naizvozvo, iwe kusika dzakasiyana yakasiyana uye yepakutanga jälkiruoka.

Dimura nzungu rinopfungaira Pin. Sasa navo pamusoro chokoreti. Get nutty, chisingakanganwiki kuravidza kuti haazosiyi munhu hanya. Unogona kutora nzungu kana hazelnuts.

mhedziso

Taona kuti ano kugadzirira keke shu. Pave custard zviri nyore chaizvo oornag. The chete chinhu unofanira kutora nguva yokugadzirira nemasango jälkiruoka French.

keke ichi kakawanda kuonekwa mumaresitorendi panguva refu mutengo. Asi kana ukaedza, uchikwanisa kufadza mhuri yako yakasiyana uye zvokudya zvinonaka jälkiruoka kumba. Chikurukuru, havadi mari yakawanda kugadzirira. Sezvo imi wakaona, zvigadzirwa akabatanidza keke ichi nyore chaizvo.

Musakanganwa kufadza vavanoda yakadaro inonaka, kwezvokufuka uye mufashoni zvokuseredzera kwakafanana shu. A klassiske resipi chete Photo chinoitirwa mukadzi ose akanga predtstavlenie ose zamechtalnom dhishi kwakadaro.

Desserts zvakafanana kwete chete vana asiwo vakuru. Zvokufungidzira, kuedza uye bikai nomufaro. Zvino iwe kuwana chero dhizeti yepakutanga pamwe chisingakanganwiki kuravira.