Muzvigadzirwa midziyo Eenhede. Equipment nokuti maresitorendi, cafes namazariro

Technical kwemashoko Eenhede zvivako anopa zvakawanda zvokushandisa zvinangwa zvakasiyana. Several vakasiyana Mapato Michini kuti vanoita kubika, kubudiswa, Vachagovera, kavha nezvimwe mabasa. Zvakawanda zvinoenderana chaizvo akaitwa dzakadaro. Somuenzaniso, kushandiswa mhando kwazvakarerekera kuti kubudiswa midziyo panguva paruzhinji Eenhede (resitorendi, Datenroku), kusanganisira kugeza, rori uye echiShinto. Izvi uye zvimwe zvekushandisa rutsigiro kushanduka chakakodzera kufunga zvizere.

Meat kugadzira michina

Restaurants uye cafes vasingawanzova kuita kushandiswa mabasa pamwe kubudiswa nyama, zvisinei, uye midziyo iyi inoshandiswa guru mabhizimisi. Zvikurukuru, kushandiswa massagers nyama Kusvuta michina, farshmeshalki shredders nemagungano yokuita hamburgers. Uyewo michina kuti kubudiswa nyama uye hove nechimwe upiyona hwebetsero vanoita deboning uye kugera. Nokuti dzimwe mhando yezvokudya uye inoda zvikuru michina. Saka, kugadzirira mafuta inopa nzira yekuwana chafariz kurapwa uye salting, dzakatsigira chigadzirwa iri yaipiwa ari aricheke rokuvhenganisa mukanyiwa nezvinonhuwira uye nemvura.

Mumakore achangopfuura wazova zvikuru, uye Mini-mitsara kuti pagadzirwe Ravioli, meatballs uye meatballs. Zvombo zvakadaro ane kwesayenzi akavhiyiwa wandei, pakati, ndiro embankment, bogmærke iri Hopper, dzikaumba uye t. D. Zvikurukuru yakaoma basa kugadzirira Ravioli, sezvo nemudzimai vane kneader. Uye ichi ndicho pasina kufungisisa chinoumba kuti muzvigadzirwa midziyo Eenhede rinoshandiswawo kuti kubvumira kutonhora zvigadzirwa, zviri kunyanya kukosha kuti nyama. chikamu ichi michina chakakodzera kufunga zvizere.

Heating uye kutonhora miti

Kuchitonhora kuti emagetsi vari yemanyorero kushandiswa mvura chando kuutio. Zvichienderana zvinodiwa kuti pagadzirwe mavhoriyamu vakasarudzwa muenzaniso pamwe tsamba unhu. Power Rating mureza zvokushandisa boka iri pamusoro 25-30 makirogiramu / zuva. Uyewo, zvichienderana nezvinodiwa akaitwa yasarudzwa Hopper vhoriyamu, iyo ichange iine chando - avhareji 6-8 makirogiramu. Thermal zvokushandisa maresitorendi, nhasi akapa Ovens, digesters, dzemagetsi electroboilers uye Electro. Mhando Separate anogona kunzi kugadzwa kudziyisa. Somuenzaniso, bhati mazhinji pasteurization vachikubvumira kushanda pamwe mukaka uye mukaka zvigadzirwa.

Zvidzidzo zvokudya kutsanya

chikamu ichi zvinosanganisira Pancakes Vagadziri, yakadzika fryers, grills uye beaters. Saka, nokuti kushanda nyama zvigadzirwa, yehuku chakabikwa uye hari Sausages vaishandisa multifunctional Griller. Naizvozvo zvinogadzirwa kubva kwavari zvinhu vakaumba hotdogs, hamburgers, cook uye zvimwe Fast Food zvigadzirwa. Kana fryers, ivo-chinja midziyo kuti anobvumira kuti kubika zvokudya zvakasiyana mumafuta. Whisking zvokushandisa nembariro uye cafes, akavapindurawo, anoita batch mangé nomumwe mhando yokuedzwa - kazhinji bhisikiti uye jecha. Uyewo uchibatsirwa vakadaro mano vakagadzi- dhizeti mumakenduru, mousses nezvimwe confectionery guru. Kwete musanganiswa zvakakwana ndiro iri ano café uye vakasununguka Pancakes. Nokuti gadziriro dzavo vachishandisa chete mudziyo, asi kubika hukawanika muchimiro yakafara disks.

Baking midziyo

Muchikamu ichi huru nhatu Mapato zvokushandisa, michina achigadzirira yemberi bvunzo hurongwa zvakananga kukanya michina uye midziyo kubikira. Kugadzirira rinoitwa mano vapiwa kubvisa tsvina kubva furawa. Uyewo zvichienderana nadzurudzo mukanyiwa vaiitawo uye vanokwanisa backwash mhepo saturation furawa gobvu, mamwe anovandudza Pripek uye rinobvumira kuti pave mafuta zvigadzirwa. Munyaya inotevera Danho vari kushandiswa achigadzirira yokuedzwa michina izvo vo zvichienderana muenzaniso vanogona kushanda pamwe rye kana furawa gorosi, kugadzirira hwaro kubikira kana confectionery. The mukunopera mevira zvinopa zvokushandisa, izvo achigadzirira zvingwa, pakati pemabhanzi uye zvichingodaro. D. Nenzira, motokari idzi inogona multi-yaishandiswa uye kushandiswa nokuda chakabikwa uye roasting nyama zvigadzirwa.

Food dispensers uye achizadza michina

Pakuunganidza ano Semi-otomatiki michina inonzi kwesayenzi matambudziko ari emakambani kwezvirongwa Eenhede hakusi pasina michina kuti bottling uye zvokudya dispensers. Wokutanga basa pamwe zvinwiwa muchimiro edoro, apo yokupedzisira inoshandiswa viscous zvigadzirwa. The dispenser iri portioning mudziyo, magadzirirwo iyo yakavakirwa papfungwa imwe Centrifugal kana impeller pombi chikafu. Izvi zvinobvumira yakakwirira zvibereko uye shoma kukanganisa coefficient kuita zvakasiyana-siyana rokuparadzira viscous zvigadzirwa. Somuenzaniso, mashoko kwezvinhu zvokushandisa paruzhinji Eenhede establishments iyi mhando anoshanda mayonnaise, sosi, netsanga uye sauces siyana, nokuparadzira navo zvikamu zvakananga hukuru. Chaizvoizvo, michina nokuti achizadza mune dzimwe shanduro ushande yakafanana musimboti, neatly uye zvakarurama achiita ayo mashandiro pasina spraying mvura.

Equipment yokuzvigadzirisa kuti dheri zvinogadzirwa

Kuti kuderedza mari mari establishments zhinji taura ndiro dzika vachigadzirira pezvakaitwa vari mabasa kuti vari zvibereko uye hunhu kukosha. Izvi zvinoshandawo dheri zvigadzirwa. The chikuru midziyo zvebhizimisi vanoumba vezvikwata kuti pasteurisation, kutonhora uye bottling yacho chinwiwa. Asi kuwedzera, nemidziyo maresitorendi Somuenzaniso, rinosanganisira anokosha michina nokuda kwezvifananidzo zvaAtemisi ruomba, yogati, yaiitwa yakapfupikiswa mukaka kana kunyange chizi.

kwazvakarerekera midziyo

Kuwedzera hwokugadzira zvishandiso kuti dzinoshanda kushanda yokubikira, Eenhede mabhizimisi haagoni kuita pasina nenhumbi. Izvi zvinosanganisira MICHINA yokusuka ndiro, kwezvinhu matafura, echiShinto, anovaraidza uye dzimba dzokugezera. Kwazvakarerekera zvokushandisa Eenhede kwete chete kuchengetedza zvokudya yakakodzera ezvinhu, asiwo optimize logistics pezvakaitwa.

Special midziyo

Kazhinji mabhizimisi Eenhede nokubatanidza mashandiro anoita kugadzirira culinary madhishi uye zvokudya mukugadzira makambani. Zvisinei, kwete kambani ose kunogona kuuya dzakazara kugadzirwa mitsetse, saka muitiro michina vagadziri vari kugadzira chaiwo mhinduro. Zvikurukuru, vanopa chitsidzo modular dzakabatana achigadzirira chete chizi uye chizi zvigadzirwa. Vamwe Kuparadzirwa vakagamuchira uye kwesayenzi michina Eenhede yokuva homogenized zvokudya wemisanganiswa. Michina izvi hazvisi chete mubatanidzwa soro kuita uye diki kukura, asi nyore kudzora. Multifunction kuzvidzora anokwana zviyero, zvikurukuru, rinogona kushanda nomumwe munhu.

mhedziso

Food Services chinofukidza mabasa ose itsva. Iye anopinda zvakadzika munzvimbo nechokuita optimize logistics dzavo pezvakaitwa zvakare. Saka, kazhinji, kwezvinhu midziyo Eenhede haashandi pamwe akagadzirira-kuti-kudya zvigadzirwa, uye mbishi chikafu chawo. Processing nyama, hove, zvokubikisa mukanyiwa nhasi rokumanikidzirwa kuti guru mumaresitorendi. Uyewo, cafes namazariro havasi vakagadzirira kutengesa zvokudya uye vose anodiwa zvokushandisa kuzvidzora kugadzirira zvinhu zvakadaro. Panguva iyoyowo kuwedzera kukura kwebasa mabasa Eenhede asingadi kukanganisa risanyatsobuda edu, sokushandiswa ano uye wakaoma kuongorora uye unhu zvigadzirwa.