Cheese kubva mukaka wembudzi pamusha: nzira mbiri kubika

Mbudzi chizi kumba isingadhuri, Chokwadi, kana uine zvakawanda mbishi mashoko kugadzirwa chigadzirwa ichi. Healthy uye zvokudya zvinonaka romukaka chigadzirwa sezvinoita mhuri yako yose. Cottage chizi kubva mbudzi mukaka inogona kugadzirwa nenzira dzakasiyana. Ngatiedzei bereka kuti tikundikane Adygei ndiro.

Tinoita chizi kubva mukaka wembudzi

Unogona kutorawo mhou uye dzemakwai mukaka, asi chigadzirwa ichi achava ehupfumi zvakasiyana. Mbudzi hazvina rinonaka chete, asiwo zvishoma allergenic. Uye anobatsira mapuroteni rine hapana zvishoma. Kunyange vana vanotambura kubva Kurwara zvokudya, hapana kunaka utano Marwadzo vane mbudzi chizi. Unofanira pamba kugadzirira ichi chigadzirwa matanhatu muzana vhiniga, gauze yakachena, zvakadzika enameled cookware, aruminiyamu pani.

Tora kuita bvunzo zvikamu marita mukaka matanhatu. Nyatsoongorora kuvhiringa kanoverengeka kuburikidza kuputirwa dzinoverengeka akaturikidzana pamusoro cheesecloth ea. Zvino, isa mukaka pamusoro svikiro kupisa uye kutanga vakuchidzire - nguva dzose mune imwe aruminiyamu pani. Pashure pezvose, nokuda yakawedzera mafuta kugutsikana, chinogona kupiswa. Saka, hatifaniri chete yakabikwa chaiyo mudziyo, asi akaramba kupindira. Zvinotora zvishoma nguva, asi imi muri kuvimba kwete Anotadzira chigadzirwa. Panguva iyo mukaka inodiwa munyu kuti kufarira. To kubika - ndidire zana magiramu nevhiniga ose matatu litres ose fluid ipapo pakarepo kubva pakupisa. Mune saucepan wamunowana whey uye chizi kuyangarara pamusoro wayo pechiso. Tora skimmer kana guru chipunu, kubvisa chizi uye kupararira pamusoro gauze. It anofanira kuiswa pamusoro mbiya. Kutaura chokwadi, iwe kare kugadzirira chizi kubva mukaka wembudzi. Kumba, inoramba chete yakanaka wokudhinda nayo. Izvi zvinoitwa ruoko wokutanga. Zvino kunoguma chigadzirwa inofanira kuiswa pasi kumanikidzwa. Nokuti izvi rinokosha Somuenzaniso, basa fő matatu nechirongo nemvura. Unogona kupa chimedu chizi mune chero nguva ino - kugara pasi pejoko, zvichaita kuomesa kuti chinzvimbo. Chakatsindirwa chizi inofanira kuva akadzikama nzvimbo. Kana inotonhodza uye govera zvose nemvura (inofanira nguva vakapedzwa), kugadzirira anogona kunzi zvizere.

Cheese kubva mukaka wembudzi pamusha: kuti tikundikane pamwe koteji chizi

Panyaya iyi, kunoguma chigadzirwa ndiyo yakasimba, sezvo muchitoro uye yellowish. Tora churu zvavo musha kana chitoro Curd uye zvitatu litres emvere mukaka. Nyatsoongorora kudzvinyirira mukaka ari saucepan uye kuunza mota, nechokwadi haina kuramba. Kurudzirai vose chizi uye kubika musanganiswa pamusoro yakaderera kupisa kwemaminitsi makumi maviri. Tinofanira kuramba, achiri unomutsa. Zvadaro, pashure provarivaniya, peta uremu ari colander uye kana whey iri vakapedzwa, perekin'te zvichiita chizi mundiro. Zvino ipapo vanofanira wedzera yakatsvuka zai uye yetea pasoda (pasina pamusoro), uyewo imwe zana magiramu yemafuta sunflower uye munyu. Kurudzirai sezvo nokungwarira sezvinobvira uye kunoguma gobvu kuiswa kugeza nemvura. Danho iri zvakakodzera kuitira kuti remangwana anopararira chizi. Kubika nokuti maminitsi mashoma gumi. Akarara, inotonhorera, mune epurasitiki bhodhoro pasina pamusoro. Ram chinodiwa kuti tiwane guru hwakasimba. Isai mufiriji.