A Mazano shoma sei kubika fondue pamba

Fondue kwasvika kwatiri achibva kuSwitzerland. Pakutanga zvakanga yaisanganisira zvinhu zvakadai chizi uye waini, izvo somoto, uye pashure zvose kuva musanganiswa, izvozvo vakanyika zvidimbu diki mukaravhani chingwa. Pari, dhishi ichi rinogadzirirwa zvikuru zvenyika, uye zvokubikisa vaishandisa akasiyana zvachose. Kudzidza kubika fondue, zvakawanda zvakanyorwa, pamwechete kuti tigadzirire dhishi ichi, hazvina zvakakodzera kuti chero unyanzvi, cup zvokudya.

Kana isu nezvazvo sei kugadzirira chizi fondue, zvino kuti ndiye chizi zvakakwana, nezvinonhuhwira, zvishoma chena waini kana Cherry liqueur, uyewo chero chigadzirwa riri pedo; chingwa, miriwo, nyama, hove. Kugadzirira dhishi ichi nokukurumidza kwazvo, iwe unofanira saka ita izvozvo pakarepo pamberi nokusvika vaeni kana maminitsi mashoma asati kutanga yezororo.

Pakutanga, mundiro dzakadururwa waini shoma iri zvishoma inodziya pamusoro yakaderera kupisa. Zvadaro zvishoma nezvishoma kuwedzera chizi. Kuti zvakanyunguduka nani, zviri nani pakutanga chiwondomoke nayo. Kamwe pamusoro pemvura musanganiswa matema kuoneka, izvozvo akawedzera zvinonhuwira (kazhinji kutora Black mhiripiri uye nutmeg, asi iwe unogona kutora woga kuravira, uye vamwe), uyewo yakapwanyika negariki clove. Shure kwaizvozvo, kuti cream iri musi kupisa anenge matatu maminitsi, asi haikwanise kubvumira kuti kubika, uye ipapo akabvisa pakupisa, asi vashoma rinopfuta kenduru anoiswa pasi payo, izvo Haazobvumiri musanganiswa kuchitonhora.

Small zvidimbu nemiriwo (makarotsi, mbatatisi, broccoli, etc.), toasted crusty chingwa, akasvuura kana yakabikwa zvomugungwa hovea nyama iri afuke skewers, vakanyika kupinda musanganiswa uye, pashure kutonhora pasi zvishoma chizi, kudyiwa.

Usati kugadzira fondue, vanofanira kuchengeta ndiro. Nokuti ichi chinangwa chinokosha nemhando kunyanya nokupisa nemishonga Ceramics, mhangura kana Stainless simbi. Ivo yemanyorero zvinosanganisira rakadzika mbiya, uye chine musanganiswa rinogadzirirwa, uyewo makapu duku dzakawanda uye zvenyama meno chaiwo maviri. Zvisinei, kana pasina munhu yakarongwa yakadaro, zvinokwanisika kushandisa mbiya yakagadzirwa chero refractory zvokunyama uye kuva akakodzera kukura uye vhoriyamu. Panzvimbo nemaforogo anogona kutora toothpicks kana skewers duku yemishenjere grilli.

Usati gadzirira munhu chokoreti fondue, nani kutarisira bhati mvura, uko chokoreti achaita rastaplivatsya. Kana ukaita izvozvo pamusoro zvisingatomboiti moto, anogona kupisa zvishoma uye kuunganidza bhora, kenduru unoshandiswa nani, musanganiswa hakuiti -oma, uye kwete senzira itye (ndiro zvikuru va neudhadha).

Kudzidza kubika chokoreti fondue, ndiko kuti kupfuura kutaura, nekuti dhizeti iri kuramba vachiwanda. Chocolate nani kutora yepamusoro, inonyatsozivikanwa mavanga, chitarisiko chake (a kwasviba, zvinovava, etc ..) Zviri zvakabikwa Zvinosarudzwa kubika. Unogona kuedza nokuwedzera akawanda siyana. Kuwedzera kune izvi vanofanira zvimwe doro (semuenzaniso, whiskey, bhurandi, rum at, bhurandi) nezvinonhuhwira (Vanilla, sinamoni, Ginger, etc.). Chive chinonhuhwira zvikuru kuravira, unogona kuwedzera zvishoma ruomba; avo vanoda zvinotapira, tinoratidza kuti kutora mamwe shuga. Musanganiswa akanga rakasanganiswa chokoreti cream.

Kutaura sei kugadzirira fondues yaigadzirwa chocolate, zvinokosha kutaura kuti zviri nani naye. Chokwadi, chikuru mikana yakawanda. Wekumusoro-chinja nzira yaizova zvimedu chingwa mabhanzi kana chingwa (unogona kutora mhando dzakasiyana). Munokwanisa kutora michero kana michero. Kana musanganiswa rinogadzirirwa inotapira, zviri nani kutora pokislee, akadai Citrus zvibereko, gooseberries; Kana ukashandisa rima chocolate, muchero inokurudzirwa kutora mamwe zvinozipa, pano zvikuru kuyevedza kuzvipedza aigona kuva Strawberry, mabhanana, kana mubatanidzwa kwayo.