Chicken muto: kuti tikundikane naambuya vake

Ndinorangarira, somwana, pose I hotsira vaviri nguva, mbuya vangu akakanda bhizimisi rake uye vakakurumidza kupinda mukicheni: huku muto wake akanga nhamba imwe mushonga chikosoro. Uye kana muchida - Haudi kuti kupinza nayo, "kuti vave noutano hwakanaka uye kwete kurwara." Sezvo nguva yakafamba, mbuya vangu hakusisipo parutivi, asi yokuwana yawo anobatsira muto I nokungwarira hunochengeterw ndangariro kakawanda idzodzo.

Zvino Zvechokwadi, handina kuva nechokwadi kuti huku muto zvakanakira utano, asi nekuti iye nechekare kugadzirira nokuda vavanoda. Kwete kuti handirevi kuvimba mushonga unoita, asi ndine chokwadi kuti kubatsirwa hazvisi zvishoma pane kuti zvinodhaka, asi nemishonga Ini pachangu handizivi. In nguva chikosoro kana pakurwara chiri kushaika dhishi, ndicho chokwadi!

No vanofanira kuva munhu chitundumuseremusere musayendisiti, kuziva sei kubika huku muto, munguva yedu, kunyange ane zvishoma mano culinary uye unyanzvi, unogona kubika inonaka uye zvinonaka chaizvo dhishi. Uye kana kuchiri kubatsira, asi "chef" zvechokwadi vanodada pachake.

Saka huku muto. The resipi zvingasiyana zvishoma mhuri imwe neimwe, mumwe anoda vakashinga, mupfumi muto, vamwe vanosarudza chiedza, Mishonga chisarudzo. Pachake, ndinoshandisa yokubika mbuya vake, izvo ipai mufunge.

Kuti agadzirire muto, tinofanira zvinotevera zvigadzirwa:

huku mapapiro (gumbo mapfupa) - 1 kg,

hanyanisi (leek) - 2 zvakakwana Mabumba

celery - 2 madzinde,

makarotsi,

mhiripiri dema - 8 dzakabatana.

thyme - 2 petals

parsley - 2 mapazi

munyu - imwe yetea.

Preparation. Chicken kuisa muhari nokudzitira nemvura. Pan kupfeka ndiro, kuunza mvura kuti mota, ipapo kubvisa kubva pakupisa kuitira kubvisa kuumbwa furo. Mushure maizvozvo, kuiswa saucepan nemvura kuti huku nemamwe zvigadzirwa zvose kubva mazita zvakakodzera ingredients. Uyai zvose kuti mota, kuderedza kupisa, uye panguva yakaderera chaizvo kupisa kwehafu yeawa kuti kubika. The takagadzirira muto kuchitonhora mumupanda tembiricha, uye dzaserera muto zvinogona kusvitsa kune refrigerating yomukati. Zvinofadza kuti pane rinogona kuchengetwa kwenguva refu (mwedzi maviri).

Saka ambuya vangu kakawanda ini abika huku muto. resipi Izvi zvinogona kunzi inokosha nokuwedzera zvinhu zvenyu uye kuedza nhamba yavo inogona yakabikwa zvikuru gobvu, zara mafuta muto (pamukamwa yako).

To muto akanga segirazi kana neshungu, Musafukidza naro muvharo uye kuva nechokwadi kuti toramba yakaderera kupisa.

Kana kunodiwa kuti sanganisa muto, zvinokwanisika kuwedzera chete yakabikwa mvura inopisa inotonhorera achiipa chainaka. Zvakafanana chinoitika kana rapera muto richava refu iri rinopisa ndiro nguva.

A shamwari yangu anoti chete iye anoziva sei kuti vabika huku muto. Recipes zvavo anoramba zvakavanzika uye chete neapo anoudzawo zvakavanzika ake. Saka pano ndiwo, kana kuisa hanyanisi mu muto, vachisiya paiva pamateko pamusoro payo, aunopiwa muto yendarama Hue. Uyezve, inokurukura zvinokosha chirungiso - mumwe bouquet garni (ndirini, ndinosarudza rokugovera pamwe dhiri, celery, parsley uye thyme).

Kana kuti zvimwe chikonzero zvinoitika muto mushongwe, musikana anowedzera vashoma zai nevachena, uye ipapo percolates muto.

Nemamwe mashoko, mukadzi mumwe nomumwe zvimwe ane zvakavanzika, uye kugadzirira kwako huku muto. The resipi, nenzira, anogona siyana nokuwedzera noodles kana mupunga kana zongzi.

Recently I nepaiva nyaya yakataurwa pamusoro sei zvakakodzera kuti vabika huku muto. Pave ichi zvishoma ini akashamisika, kuti munyori aizviti kuti nekuda kwegadziriro huku muto hakudi chero zvinonhuwira kana miti, kana muto anorasikirwa dzinongoitika hunonhuhwira. Handizivi, ndaigara kuushandisa Zvisinei, mumwe munhu, zvichida kupfuura kufanana muto pasina mitema. Sezvaunoziva, wose ane zvakasiyana.