Sei cook nenyemba, kuwana uye zvinonaka uye utano

shamwari yakatendeka vanhu kubvira panguva yakare, anobatsira uye zvokudya zvinonaka lentil (legume mhuri) ndiko, pamwe bota zvirimwa, chokudya, muviri womunhu dzakashandisa iyo panguva majini pamwero. Ndiro nenyemba ukapisa kunyange vagere Egipita yekare, Girisi uye Bhabhironi, pamwechete vamiririri zvidzidzo zvakasiyana nenyemba akanga dzisakarurama pakukosha. Nokuti varombo rinoshanda hwaro hwavo zuva nezuva kudya, uye nokuda makirasi vakapfuma vaiva delicacy, yaanofarira semushonga. Vagari Russia yekare dziri kwazvo dzinoongororwa kubatsirwa uye muviri ukoshi nenyemba, imwe nguva here kunyange kushandiswa kubikira.

Yokutanga yakasiyana kuchiitwa nenyemba ndechokuti zvakatipoteredza ushamwari, pasinei ukuru kusvibiswa. Wechipiri - chikamu lentil chirimwa mapuroteni, hakusi muduku mhuka, asina hunhu nyama mapuroteni mafuta zvinoriumba. Kusiyana nevamwe bhinzi, vasati kubika nenyemba, hazvina zvakakodzera soka, saka chero nguva hapana mukana kwete chete kuti Siyanisai zviripo, asi kuvandudza utano hwavo. Pashure pezvose, mune nenyemba rine zvinovaka muviri zvakadai simbi, potassium uye folic acid, uye kunyanya varumbidzwa kushandisa zvirwere kumwoyo, uyewo matambudziko pamwechete netsvo uye nemudumbu. Nenyemba chinobatsira panguva pamuviri, sezvo zvinobatsira zvakakodzera kukura azvarwa.

Lentil yakatsvuka, mashava uye girini (kuibva). Zvakakosha kuziva tsoziva kubika siyana nenyemba, kuti haisi dzikava isinganaki nyangarara. Yakabikwa shava nenyemba, pamwe pre-soaking kwemaawa 2-3, maminitsi 30-40. Kana nenyemba kubika kamwe, ipapo ndichakugamuchirai inenge awa - nehafu. Zvishoma kwenguva brewed mitema nenyemba, asi kugadzirira tsvuku mhando vachava kupedza anopfuura hafu yeawa.

Lentil abika siyana ndiro - soups, bota, makeke, pizza, salads. Heano nyore Recipes kuratidza sei kuti kubika nenyemba uye nyore zvinonaka.

Recipe №1 - wenyemba.

Nokuti resipi ichi unoda: girazi shava nenyemba; hanyanisi: diki twakadai; hafu duku celery midzi; madomasi maviri; rinotapira pepper; mafuta muriwo; Basil yakaoma; marjoram; 2-3 clove ose negariki; munyu; kutsva parsley.

Nenyemba, sukurudza zvakanaka uye akaisa kuvidza. Makarotsi uye celery chendarira, pepper racherwa rinoparadza uye furaya zvose pamwe chete nemafuta emiriwo. Wedzerai dzakarukwa zvakanaka diced hanyanisi uye furaya kwemaminitsi mashoma. Kana nenyemba koda nyoro, akariisa zvakakangwa miriwo, munyu, sanganisa, kana zvichikodzera, mvura achibika kusvikira kwemashoko mumuto uye kubika kusvikira aita. Panopera yokubikira, achiwedzera akasvuura uye diced madomasi, wakatemerwa gariki, nezvinonhuhwira bikai kuti zvimwe kwemaminitsi 5. muto Iri mwaya yakanaka parsley uye kushumira pamwe toasted rye chingwa.

Recipe №2 - nenyemba pamwe mupunga.

Nokuti resipi ichi unoda: girazi nenyemba; ½ mukapu mupunga; 3-4 spoon ruomba; chenjera ivhu chili; munyu; kutsva parsley. Vose zvokubikisa ose ndiro zvakagadzirwa panguva imwechete, nokuti zvakakodzera kutora tsvuku nenyemba, kana asati kubika nenyemba, mashava uye mitema mhando, soka nayo kwemaawa 2-3.

Preformed nenyemba, yakabikwa makapu maviri mvura. Oga, hunovira mupunga uye crumbly kuchitonhora mumba tembiricha. Dururirai mupunga munzvimbo inopisa nenyemba, sanganisa zvinyoronyoro, achiwedzera chili uye munyu. Pfunha pamwe yanyungudiswa ruomba ndokusasa pamwe wakatemerwa parsley. To dhishi ichi anofanira kushumirwa munhu Salad manyoro miriwo.

Uye pakupedzisira, vashoma anobatsira mazano:

1. Asati kubika nenyemba anofanira zvakanaka kumboshamba kuti ndiribvise zvichibvira ungwandangwanda.

2. To munyu nenyemba nani pakupera yokubikira, ipapo zvichava vakagadzirira uye achava manyoro.

3. Zvakanaka kuisa nenyemba iri kufashaira mvura, saka zviri zvishoma ubike.

4. Iva nechokwadi kuti neapo kuongorora unoda nenyemba, sezvo chaiyo yokubikira nguva kuisa nesimba kwaari.

Zvino kuti munoziva kuti kubika nenyemba, une mukana hope noushingi, kuumba ndiro itsva Muterere kwavo.