Sei kugadzirira guacamole: a chaiwo Mexican yokubika nezvikafu zvishoma

Fans pakati rokutanga appetizers kuti bato kana vanoda kuti Mexican chili Zvirokwazvo vakanzwa nezvazvo yakakurumbira zvokudya Latin America yakaita guacamole. A klassiske resipi anoonekwa kuti yakaitwa vaAztec, asi kungava saka, kuti ichi kupfeka inonaka yakatangwa kunyange apfuura. Setsika, guacamole mumuto unoseva crispy machipisi, hove kana zvimwe nezvikafu zvishoma. Uyezve, zviri zvakare yakakodzera muviri, nokuti zvinhu zvinoshandiswa nokuti zvinobatsira chaizvo. Saka sei here kugadzirira guacamole?

resipi Classic

Zvakaoma zvakasimba kutaura chii mubatanidzwa zvokudya ndiyo chete zvakarurama. VokuMexico rokusika yokusvika kubika, saka guacamole zvinoriumba kunogona zvemasanga. mhuri imwe neimwe ine kufarira munuhwi zvingasiyana kuti vasara vemhuri. Kunyange zvakadaro, pane chimwe chinhu kunoita dzakasiyana dzakasiyana pamusoro guacamole. A klassiske resipi kana chii zvinogoneka kwavari kuzoshevedza kuva nechokwadi kuti zvinosanganisira akaibva makotapeya, madota muto uye munyu. Kuti pasina zvigadzirwa izvi hazvibviri kufungidzira dhishi ichi. Guacamole resipi ane pikicha iyo inosimbisa kuti, kuonga kuti inofadza chaizvo uye yekotapeya manyoro tint, uye madota inodzivirira chigadzirwa from Browning. Asi wedzera-Ons inogona chero, zvichienderana worudzii kuravidza uchida kuedza mumvuri.

kugadzirira guacamole

A klassiske resipi rinoratidza kutanga inotevera. Peel uye abvise mbeu yekotapeya, kanya naro forogo, kana zvichibvira, kuitwa nesimbi. Kuwedzera madota muto, munyu uye chitanga chiedzwa. Nerumwe, unogona kupwanya zvose zvokubikisa muduri. Saka zvokudya ngaunyatsobata zvakawanda zvinovaka muviri uye vanofunga chaiwo creamy kusachinja-chinja. Asi pasi ano ezvinhu asina munhu anoda kupedza nguva refu kubika ndiro akadai guacamole nyore. A klassiske resipi hakurevi kukuvara, kunyange kana ukashandisa blender kana chisanganiso. Saka, kusarudza zvaunoda kuedza kunakidzwa: yakashapa, kutapira, Spicy, manune? Zvose izvi zviri nyore kushandisa zvimwe zvinhu. Zvinogona kuva manyoro dzekorianderi, wakatemerwa pod Red chili chilli, hanyanisi, anodzvinyirirwa imwe chesnokodavilku gariki, manyoro kana zuva-kuomeswa madomasi, zvishoma yepamusoro namafuta omuorivhi, chero zvinonhuhwirira kuti kufarira.

Tips nokuti kugadzirira guacamole

The klassiske resipi iri nyore, asi iwe unofanira kuziva zvimwe subtleties. Lime muto mundiro runodiwa kwete chete nokuda dzinofadza acidity, asiwo kuti tirambe yakanaka munyoro ruvara pashure kudzvinyirirwa yekotapeya. Naizvozvo padzinoshandiswa zvine kuedza havafaniri haabatanidzi dzinokosha zvinoriumba. Kana ukasarudza kuwedzera madomasi, iva nechokwadi kuti kubvisa mbeu, ganda uye zvakawandisa mvura. domatisi pulp chete inowedzerwa guacamole. Kana uchida kuwedzera mafuta omuorivhi shoma, yeuka kuti sezvo iwe kuwedzera mafuta uye mafuta pasina zvakakwana mumuto. Ngaakuyire muriwo blender, shandisa rudzi unokubvumira kusiya zvimwe zvidimbu zviduku mashed matapiri hachibatsiri panguo kuravira, vakagamuchirwa kuMexico.