Salting bhekoni pamba

Vamwe vanhu havadi mafuta, vanoti kuti muviri chaizvo uye zvakaipa kuti mufananidzo (kunyanya vakadzi). Zvisinei, ini munhu haagoni kurarama murugare kana ndine muna furiza hakusi kanenge chiduku chimedu acharungwa bhekoni flavoured ane mutete paiva myaska. Pashure pezvose, sei chando anoshamisa akacheka matete zvidimbu bhekoni, akauisa pamusoro dema hlebushek uye pickle. Simply Yum. Uye chii chingava nani pane salting bhekoni kumba.

Salting bhekoni kumusha.

Pane nzira dzakawanda pickle mafuta mumba, semuenzaniso, yakaoma muitiro yokubika, etc. Ukrainian Asi ndinoda kukupa imwe yokubika kuti kwagara amai vangu vakandidzidzisa.

Chekutanga, mumwe mujenya kunoenderana kusarudza yakachena mafuta. Unofanira kusarudza zvinyoronyoro, chena, yakachena bhekoni pamwe matete akaturikidzana dzenyama (chinokosha chaizvo!) Uye pasina mitaro. mafuta Izvi Kazhinji micheto ari nyama yenguruve chitunha. Panyaya iyi, mbabvu inogona kushandiswa dzokubikisa dzimwe ndiro, asi mafuta masvika kwazvo. Nei zvichikosha chaizvo rukoko nyama, nekuti ndizvo nyama absorbs zvose yeshoko uye munhuwi nezvinonhuhwira, uye zvinotora zvakawanda munyu panguva, sezvo mafuta absorbs svinga yakajeka munyu (hazvibviri overdo), tisingatauri zvinonhuwira. Pasina nyama mafuta haisi saka Spicy uye hunakidze.

Zvakafanira zvinhu (salting bhekoni kumba):

- mafuta (zvikuru sezvo uchida)

- yakakura munyu

- pasi mhiripiri uye pizi

- Beans zvinonhuwira (kuunganidzira mafuta)

- hadiyo

- mvura utsi

Salting bhekoni kumba hakurevi chinhu nesimba guru, asi zvichaita kuti tinker naye. Zvisinei, akapedza mauto ucharuramisa mugumisiro.

Saka, kutanga isu Akacheka mafuta zvidimbu zvidiki kuitira kuti vakasununguka kushandisa. Ini kazhinji kuti ukuru zvidimbu kumwe shanu masendimita pahupamhi nokureba kwakaenzana zvichadaro. Next, kuchenesa negariki, zvidimure kupinda zvidimbu matete, kuti yakawanda vazvicheka-mafuta kumativi ose, uye akaisa shure makobiri negariki. Zvadaro kusasa zvose kumativi mafuta nezvinonhuwira (I kazhinji kushandisa musanganiswa zvikuru mafuta). Pashure paizvozvo, sanganisa mundiro, munyu mhiripiri musanganiswa "kubva mwoyo" uye varikwizire chimedu bhekoni.

Kana bhekoni ratova kugadzirira salting bhekoni kumba, utore enamel muhari uye kupfeka nechepasi vashoma mhenderekedzo mashizha uye dema mhiripiri, ipapo ugodira mvura utsi pamusoro mukombe chete muzvitatu uye isa imwe rukoko mafuta ikoko. Zvino tinofanira kuchengeta mafuta ari zororo kuti maawa mashoma kuti kunyorova mura, uye pashure pemaawa 3-4 unofanira pafiripi zvidimbu mhiri, kuti mafuta kumativi ose zvakaipa uye vawane munuhwi. Tadaro kuenda kunorara usiku vakasununguka nzvimbo iri mugango munyu, saka kuti kuifukidza zvidimbu kubva pamusoro, uye saka siya husiku hwemusi mukamuri tembiricha. Zvadaro pani akaisa mufiriji kwamazuva maviri. Kana mafuta sesaline, ari nokutorera munyu, uye vanogona kusvitsa kune tafura. Zviri insanely zvinonaka. Nokuda mvura utsi bhekoni inofambidzana rakapfungaira zvishoma kuravira, izvo zvinowedzera zest kwairi. mafuta ichi hachisi zvikuru vakasiyana vakabika ari smokehouse, nenzira nokukurumidza uye haatarisiri chaiwo ezvinhu. Uye regai kutenga ari chitoro shata zvidimbu kare mafuta. Kubika nemaoko avo uye vanakidzwe.

Kana mafuta rwauya yakanyanya wakawanda, ipapo kubvumira kuti ushamwari zvishoma yakaoma, uye munyu vachabuda pacharo, pashure pacho inogona kucheneswa kubva panyika mafuta. Acharungwa saka mafuta zvaani hafu gore kana mudura furiza. Zviri nyore kuti rwendo kwenguva yakareba, kunyange inopisa ekunze hapana chichaitika kwaari. Unogona kugara vakashamiswa vadiwa vako vane richinaka sandwiches pachake yakabikwa anonhuwira bhekoni, dema chingwa uye pickle. Nakidzwa wako kudya!