Somunhu bika wechokwadi pomuouki machipisi: Recipes, kunyanya unyanzvi hwokugadzira

Vazhinji vepamusoro doro kukunda imwe nguva mune emiti akagadzirwa marudzi namatanda. Nyanzvi dzakawanda nharo kuti zvakawanda musiyano uripo, apo uye chii yaichengetwa doro. Zvisinei, gourmets vechokwadi vanogona kubata cake katsamba zvinodhaka, izvo rinopa mapuranga. Saka, sei kuti vanoomerera vodka pamusoro pomuti Chips?

Sei huni?

Sezvo aripo moonshine pamusoro pomuti chip - nzira isina kuoma, zvinokosha kunzwisisa kuti nei vanhu vakawanda vanoshandisa ndiyo huni. Pane tsanangudzo dzakawanda. Oak chip anorova doro mabasa sechinhu adsorbent. Izvi imhaka sechivako acho. Capillaries matanda sezvo chipanje, kuti ndikadzura doro ngozi vanhu utano tsvina. Aldehydes panguva DISTILLATION regai inonyangarika hwavo. Nokuda doro ichi, makore ari pemioki Chips kwemakore anoverengeka, imwe wakachena chigadzirwa.

Sezvo tsika inoratidza moonshine, kuti kuomerera yakadaro mbishi zvinhu hunowedzera munyoro kuravira. Izvi zvinoitwa nokukanganisika zvinhu zviri mudondo. Ivo, uyezve, mupe chokunwa hwema inofadza uye sunga muchetura.

vanachiremba Most concurs kuti doro tincture pamusoro pomuti chip - zviri zvinoshamisa chigadzirwa ehupfumi. drink ichi anokwanisa kubatsira munhu kubvisa zvirwere zvakawanda uye kuvandudza kunopindirana ezvinhu. Muchiitiko chino, hazvina basa apo rakaitwa tincture: kubasa kana kumba.

Ndezvipi zvinhu kupinda doro

Oak kunoita iwe kuti musha wako kupfuura doro nounyoro uye anokudzwa. Nokuda chii chiri kuitika? Oak Chips kwete chete anobvisa yeimwe anokuvadza kubva chinwiwa, asiwo rinopa zvinokurisa aro, pakati iyo:

• Tannins. yeimwe izvi kupa bika rudzi zvishoma inovava hunonhuhwira zvishoma nezvishoma dzinopomhodza mu kukwegura, uyewo tartness inofadza.
• Inonhuwirira acid. Huni rine lignin. Kana zvakabudisa biosynthesis dzinongoitika siyana. Vakawanda vavo. Asi zvinokosha kuti govera Lilac aldehyde. Izvi zvinhu anopa chokunwa munhuwi zvakafanana nokunhuhwira lilacs. Uyewo pane uhwiro akafanana Vanilla. chikamu ichi chinogona kuwanikwa kwete chete mumuoki huni, asiwo mbambo, nekinamoni.
• Phenolic yeimwe uye lactones. Kana kupisa zvakaipa pomuouki pelimerkkejä vakaumba furan nhamba zvinhu. Zviri kubatana uku kunopa doro kuravidza caramel it.

Wood yakasiyana

Somunhu bika wechokwadi pomuti Chips pamba? Rokutanga kujekesa chii huni zvinoda. Doro unogona chete pakuti machipisi kubva pamuouki akura pamusoro varombo nevhu uye rakaoma okunze. huni kwakadaro anonzi akanaka. Kana ukatora womuoki machipisi, yaigadzirwa miti kukura ezvinhu akasiyana, zvinokwanisika kugadzirira chokunwa pamwe risingafadzi kuravira. Pashure pezvose, mumwe matanda akadaro izere tannins. Kuti vakapamba zvakabikwa doro.

Kusarudza zvinhu kubva pamuouki

Somunhu bika wechokwadi nemiouki chips kuwana zvinakidze zvinobata? Kuti aite izvi, unofanira kusarudza zvakarurama mbishi zvinhu. Doro rinogona kuomerera womuoki omuti pamusoro womuoki Chips kana pomuouki emiti. Mumwe nzira ine unhu yaro:

• pomuouki kuhukura. Paaishandisa mbishi zvinhu zvakadaro manzwirwa bitters. Zvichienzaniswa kuti kutanga zvinhu doro Wana chete zvishoma munyoro kuravira. Panyaya iyi, zvokunwa achava yakatsvukuruka mashava ruvara. Nokuda tannin doro hunowedzera salubrious. Zvisinei, kana iwe overexpose kuti bika, ichava zvinovava.
• Oak Chips. Izvi zvinobvumira kuti kunatsiridza mbishi zvinhu chokunwa, achibvisa tsvina kubva. Oak Chips inogona kutengwa munyika chitoro nokuda distillery kana mishonga kana zvakafanira, asi iwe unogona kubika kana uchida neImba. Alcohol akandipa pamuouki sapwood, wakatemerwa kuva zvidimbu, ane chiedza pakubika uye rinopenya ruvara. In zvokunwa ichi ine chiedza manotsi kuti Vanilla uye puramu.
• Bharero Oak. No machipisi kana kuhukura havagoni kuchenesa zvachose chokunwa. Zvakanyanyokosha kutsungirira mabasa akadai kubva pamuouki emiti. Mumakore mashomanana ari Zvinoumba vodka, iro rakachengetwa ari mudziyo, kushandurwa nani chose. Izvi zvinokanganisa kunaka uye munhuwi, uye ruvara chinonwiwa.

How kuti vawanire Chips

Tisati tapindura mubvunzo sei uye sei zvakawanda pakuti vodka pamusoro pomuti machipisi, zvakakodzera kuti ajekese sei kuti vawanire mbishi zvokuvakisa. Chokwadi, unogona kutenga zvinhu ari dzakagadzirirwa chitoro kana mishonga. Asi kugadzirira machipisi, kana kutsvakwa, vanogona kuva voga. Izvi zvinoda:

• Oak danda kuwana runodiwa miganhu. Zvinofanira akaguma nzvimbo tembiricha kusvikira rakaoma.
• Akagadzira danda anofanira kucheneswa kubva cortex. Rinogona kushandiswa kugadzira bitters. Mamwe pehuni machipisi kuti yakabikwa. Kukura nomumwe chidimbu havachiri pane 2h2h10 kuona.
• Oak machipisi, iyo ichashandiswa richadzipa vodka, vanofanira kudurura mvura inotonhora. Raw zvinhu zvinofanira saka kumira maawa anenge 24. Ose 8 maawa, mvura inofanira kushandurwa zvanonoka.
• Pashure nzira yakadaro zvakafanira Leach yacho flail. To ichi mhinduro rakaiswa kubikira pasoda. Cook anogona kuva voga. Zvokuti mudutu 10 litres mvura spoon maviri kubikira pasoda. Steeping Chips mu mhinduro vanofanira maawa 6.
• Mushure chaiyo nguva pomuouki Chips kuti ndikageza, ndidire muhari kwakadzika, dira mvura yakachena, uye ipapo bikai kwemaminitsi 5.
• Mvura inofanira kudururwa ndikageza mbishi zvekushandisa. Oak Chips kuti ingapwa mune rima, nzvimbo yakaoma asi. Zvinotora kanenge rimwe zuva.
• Panoperera yakatsvuka zvinhu zvinofanira zvakanaka kudziyirwa muchoto. Oak Chips igadzikwe muchoto, preheated kuna 150˚S, maawa maviri.

Raw zvinhu wakagadzirira saizvozvi inogona kuchengetwa kwemakore akawanda.

Ko vachiridzira chinonwiwa manakiro

Vangani vanoomerera vodka pamusoro pomuti Chips? Muchiitiko chino, zvakawanda zvinoenderana yokubika uye pamusoro mwero vachiridzira mbishi zvinhu. Zvinhu izvi kukanganisa yeshoko uye kunaka doro. Vasati kushandisa, huni anofanira kupisa pamusoro bvunzurudza. Kune nzira nhatu:

• Light roasting. Raw zvinhu chiedza zvisvundu ruvara. Muchiitiko chino, bika, akandipa pamwe pemioki Chips achava pemhino zvibereko, Vanilla, uye aisvuta manotsi.
• Average vachiridzira. Chips anova shava. Nemhaka mbishi zvinhu izvi, doro Muchawana manakiro almonds kana caramel it.
• vachiridzira Strong. Wood anofanira shava. Drink, akandipa chips akadaro achava Chocolate munuhwi ane kuchiratidza aisvuta nyama.

Chii nani kushandiswa moonshine

Nguva yakareba sei kungoomerera moonshine pomuouki Chips? Izvi zvinoenderana zvakabikwa zvaunofarira, maverengerwe vachiridzira yakatsvuka zvinhu uye rudzi doro. Nokuti aizomupa zviri nani kushandisa:

• tsanga;
• chirwere cheshuga;
• fruity bika.

Nokuti yokupedzisira mhando doro, achigadzirira mukuru-mugumo doro inofanira kushandiswa chacha. vodka ichi yaigadzirwa nemazambiringa. Chokwadi, zvakawanda zvinoenderana kuravira zvavanosarudza. Kana kushandisa pomuouki Chips akabatana nevamwe mhando vodka, unogona kuwana mugumisiro wakaipa. Chinwiwa vangadzidza unopinza kunhuwa kana shungu kuravira, uye dzinewo inokuvadza zvinoriumba.

A klassiske resipi

Saka, sei kuti zvakanaka yokubika chandagwinyira pomuouki Chips. Izvi zvinoda womuoki chips homebrew. Zvakanakisisa kushandisa chokunwa, nhare inova 45˚.

Kugadzirira zvinonaka uye kunhuhwirira zvinobata, anofanira kuva mudziyo doro wedzera Chips. Zvinofanira kuremekedza kukura. Muna 1 fő 20 magiramu doro zvaida feedstock. Nguva yakareba sei kungoomerera moonshine pomuouki Chips mu resipi ichi? Zvose zvinoenderana zvinodiwa mugumisiro. In avhareji zvinotora 3 kusvika 6 mwedzi. Kana kumwa akagadzirira zvachose, unofanira ndiribvise namatanda. Zvino kuti munoziva kuti vanoomerera vodka pamusoro pomuti Chips.

Kuti agadzirire kunwa vanofanira kushandisa mudziyo zvakagadzirwa negirazi kana Stainless simbi ane airtight muvharo. Plastic zvigadzirwa havasi akakodzera. Vanosimbirira bika inofanira kuva rima uye muchitonhorera nzvimbo.

Recipe pamwe akawoma

Kana uchida nokumwa Smoked, Vanilla uye zvahungava hwakaita zvakavimbika kuti mazambiringa, ipapo unofanira kuomerera pomuouki Chips pamwe akaomeswa. The yokubikira kwacho kuri nyore. Muna 3 litres kuti bika zvaida 20 magiramu akawoma 60 giremu zvakabikwa machipisi, tsama womuouki omuti.

Zvese zvinofanira zvakabatana mudziyo chete uye richadzipa nokuda 2-3 mwedzi. Panoperera Finished zvinobata ndewe munhu wekuedza. Kana zvakakodzera, nguva aizomupa anogona ngazviwedzerwe. Izvi zvinofanira kuva dzakapfavirira, zvishoma astringent drink.

Sei racho rikurumidze

Somunhu bika wechokwadi pomuouki huni Chips kuti kusvuta mavhiki mashomanana? Muchiitiko chino, kubatsira nezvinonhuwira. Per 1 fő kuti vodka inoda 0.3 magiramu pamusoro vanillin, vaviri zvemiti inonhuhwirira peppercorns maviri clove amburera. Vanosimbirira unofanira kunwa girazi kana Stainless simbi mugaba. The kamuri inofanira kuva yakaoma, uye dzinerima. vodka zvikuru sei pakuti womuoki machipisi, uye zvinonhuwirira? Mukugadzirwa munhu siyana chinwiwa anoenda kubva 2 3 mavhiki.

It kusvetuka kuti doro rinogadzirirwa nokuda aiitwa, havazofaniri kuporesa ehupfumi. Kuti tiwane zvinodiwa mavara zvinoda kuwedzera caramel it, izvo zvinoderedza simba chinonwiwa doro iri 2 kana 3˚. chinhu ichi chakakodzera kufunga pakutanga Stretch.

Doro "nyika Style"

Zvinoita here kuomerera rakasiyana bika pamusoro pomuti Chips? Recipe achibika rinodhaka kungasanganisira zvakasiyana miti uye zvinonhuwirira. How kubika moonshine "murimi mudiki-mhanya"? Izvi zvinoda:

• yepamusoro bika simba pamwe zvinenge 45˚ - 3 litres;
• chena shuga nokuti caramel it manyuchi - 2 nezvirongo guru;
• pamuouki Chips yechipiri vachiridzira 4h4h10 santimetrov- 6 zvidimbu;
• akamuka muhudyu - 15 zvidimbu;
• mhiripiri dema - kubva 3 kusvika 4 pizi;
• Black tii, zvinganaka yepamusoro uye large-- 1 tsp;
• St. Johani sana - 1 yetea pasi kana 1 sumbu diki.

Wokupedzisira chezvinonhuwira yakawanda hazvina zvakakodzera kuwedzera. Zviri nani kuti kuisa zvishoma pane zvakawanda.

mamwe zvinhu

Kunwa akaita anonhuhwirira uye manyoro, zvinofanira pazviri:

• 1 spoon michena akawoma;
• 1 bheri pitted anobvisa;
• Vanilla pod, kureba asingasviki 3 masendimita;
• 15 magiramu ose oregano;
• 15 magiramu ose thyme.

chikamu ichi harigoni kuwedzerwa. Zvisinei, nemhaka ichava kunakidza bika kuravira. Uyewo, kubva yokubika inogona dzadzimwa St. Johani mhanga. Asi musarega Vanilla.

urongwa rokugadzirira

Kutanga ndiko kugadzirira kubva shuga caramel it manyuchi. Anofanira kuwana chiedza shava ruvara. Mamwe kuurongwa kuiswa regirazi mumudziyo uye zvinyoronyoro dira bika. In mhedziso, zvinokosha achiwedzera akagadzirira caramel it manyuchi unamire muvharo.

Pakazosvika nguva kuomerera vodka pamusoro pomuti Chips unoda mazuva anenge 14. Zvisinei, zvinokosha kufunga mitemo mishomanana. Papera vhiki, pashure kuiswa yenhengo zvose zvinofanira kubviswa mudziyo anobvisa uye Vanilla. Kazhinji, vanoomerera doro iri kubva 14 kusvika 28 mazuva. In vanokwanisa ichi anofanira nguva kuzununguswa.

Zvokuita inotevera

Kana bika uchasvika zvikuru raidudzwa pakubika uye ayo ruvara rinokwidibira, zvakakodzera yakasvinwa zvakanaka. Nokuti gauze ichi angashandiswa, pre-kuputirwa akaturikidzana akawanda, uyewo donje firita.

Agadzirira zvokunwa vanofanira kudira kuva girazi mugaba uye vanosiyira zororo kwemwedzi mitatu. Kana kutsvakwa, nguva ino inogona akawedzera. Matangi zvinofanira kuiswa inotonhorera uye rima nzvimbo. Somugumisiro nzira iyi, kunaka chinonwiwa zvichava zvikuru nyoro uye yakabatana. Panguva iyoyowo vachabviswa zvose moonshine kusukuta matehwe akakura. Kana pashure chaiyo nguva imwe precipitate kuumbwa, kuti zvokunwa anofanira yakasvinwa zvakare.

Chii kwete kuita

Pakazosvika nguva kuomerera vodka pamusoro pomuti Chips kunogona anopfuura 3 months. Zvakawanda zvinoenderana Pfungwa uye aida mugumisiro. Zvisinei, pane vakawanda nhungamiro. Chii hazvina zvakakodzera kuita?

• Not pachii yakarebesa furaya pomuouki Chips. Kana muchiita izvi kokutanga, iwe unofanira vakadzidziswa pamusoro vashomanana mbishi zvinhu. Shandisa Black Chips zvisingabviri.
• Hazvina zvakafanira kushandisa aizomupa moonshine kana nyorova mbishi zvinhu. Chips vanofanira kuva yakaoma uye akabika.
• Hazvina akakurudzira kuomerera doro mumidziyo zvakagadzirwa epurasitiki. drink Izvi zvinogona kuva muchetura. Handiti, doro rinogona kukanganisa ose akasiyana epurasitiki.
• Hazvina zvakafanira kuwedzera bika yakawanda zvinonhuwira nehuni, nokuputsa zvikuru. Izvi zvinogona kukanganisa manakiro chinwiwa. Kugadzirisa zvimwechetezvo achava zvinenge zvisingaiti.
• Haufaniri overdo bika. It kunogonawo kukanganisa kunaka uye kunhuhwirira rakapera chigadzirwa.
• Hazvina varumbidzwa inotunga yakawanda vodka pamusoro chip pamusoro untested Recipes. Zviri nani kuti kuisa shoma doro.

Pamugumo

Bika, akandipa pamwe pemioki machipisi, rinova inofadza uye munyoro kuravira. Kunyange zvakafanana Pfungwa neimwe nyaya achapiwa kutengwa zvakawanda mugumisiro. Alcohol achava akasiyana kunaka uye munuhwi. Zvisinei, pamuouki chip yasara mashoko yakanakisisa kubviswa inokuvadza yeimwe bika. The chinwiwa aizomupa somugumisiro kwava vaine uye yakachena.