Vegetable mapuroteni. Products ane nayo

Mapuroteni, kwemafuta uye makabhohaidhiretsi ... Munhu kunyange zvishoma kufarira zvinetso zvokudya, vanoziva izvi pfungwa. Pane akasiyana siyana pamusoro sei zvakanakisisa kushandisa zvigadzirwa zvakakodzera kuti kuipa kukura uye munhu zvakanaka. Kukosha ndiye mubvunzo mune zvokudya Mishonga kana zvevana vari kudya kuti vatambi kana vanhu vari pakupora iri postoperative munguva. A kanoda kukosha mune nevatatu ava zvinotora mapuroteni. It kunodiwa, sezvo guru rokuvaka zvinhu nokuda paumbwe tsandanyama rinenge chero muviri womunhu.

Nokuda kwechimwewo chikonzero, kana totaura mapuroteni, kupfuura zvose, yeuka mukaka kana nyama, asi kwete muriwo mapuroteni, miriwo zvigadzirwa, zvakadai pizi kana soyabhinzi. Asi navo zviri kumusoro zvakakwana. Ndivo vakaisvonaka zvinopa mapuroteni. Zvino akazoita zvachose kudyiwa remafuta akawandisa uye zvine mafuta. Asi kana mubatanidzwa wavo chete, kuitira kuti vawane yakakwana akagadzirwa muviri zvakakodzera tsime muviri.

Vegetable mapuroteni zvinogadzirwa nayo zvirimowo, inozivikanwa kwete uwandu asiwo unhu - the amino asidhi sezvamunoita. Mapuroteni parumananzombe ari mumuviri womunhu, akoromoka kupinda nyore zvinoriumba - amino acids. Vanosvika 20 dzemarudzi zviripo. Ipapo muviri synthesizes cheni itsva. Chii kureva muviri anosarudza tisingatungamirirwi. To izvi zvakanga akaramba yakakwana uwandu kutanga zvinhu zvinofanira kuuya kubva chikafu. Asi pane imwe caveat - muviri haagoni synthesize zvimwe amino acids pacharo, uye saka kusvika sere zvinokosha amino acids vanofanira kupiwa zvokudya. Puroteni, iyo ine amino acids dzinonzi kwakakwana. All mapuroteni mhuka, kunze gelatin vakadaro - dzine zvose zvinokosha amino acids, asi pakati chirimwa zvokudya hariwanikwi. Vamwe amino acids atakaitwa.

Kana ukatarira, mukuru pazuva dzinokwana magiramu 30 mapuroteni. Chokwadi, zvakawandisa mapuroteni mugove ane ovhadhozi zvikasaitika uye haina pangozi, nokuti haana iiswe "wemari", uye zvachose muviri.

Kana tikafunga chirimwa mapuroteni, Sou zvigadzirwa, zviri pakutanga, nekuti 100 g Sou asangane nezuva kudiwa mapuroteni. Asi ane panzvimbo yakakwirira mafuta - izvi kupa 100 g 381 kcal. The yaiwana chigadzirwa - tofu chizi recalculated kuva 100 g 120 kcal uye 10 G. & rinozobudawo kuti 30 g zvakafanana mapuroteni 360 kcal. Kunakisa soyabhinzi uye zvigadzirwa kubva kuti puroteni zviri mukati zvakakwana.

Zvinokosha uye dzimwe bhinzi zvinogadzirwa ine miriwo mapuroteni, - nenyemba, pizi kana bhinzi, umo 100 g akaoma chigadzirwa ine puroteni iri kuwanda 24-30 d panguva yakaderera caloric - 300 kcal.

The mutungamiriri pakati nemiriwo pasina mubvunzo kweBrussels inomera - 100 g ayo vakawanda rine 5g mapuroteni. Wechipiri sipinachi. It anenge 3% mapuroteni! Sipinachi inogona kushandiswa iri Garnish uye sechipiriso yoga mundiro. Konifurawa uye kohlrabi kuchavawo chinobatsira pane zvokudya. Zviri pedyo puroteni zviri sipinachi.

Asparagus rayo 3% kunoonekwa sechinhu delicacy uye zvinodhura chaizvo, saka zvakaoma chaizvo kuti vatore mwero nezuva tichiregeredza mumwe asiparagasi. An nzira pano angava manyoro bhinzi, pamwe mapuroteni yakakwana uye vakaderera mafuta. Zvine musoro kushandisa chigadzirwa ichi mu Muterere yenyu.

Pakati chipiriso Buckwheat rine chete zvachose muriwo mapuroteni. Products akaita dzimwe zviyo, haagoni kuzvirumbidza pamusoro pfuma yakadaro. Saka, vanofanira ikashandiswa kuti kuvandudza murwiyo.

Mumwe anogona kukanganwa pamusoro nzungu dzavo 16-18% nyore digestible mapuroteni. Asi vane dzakakwirira chikamu mafuta uye macalorie. Nuts zvinogona dziri zvokudya, asi nhamba yavo kunofanira airarama 25-30 d

Uye, chokwadi, howa, dzavo huri kumusoro kugutsikana mapuroteni. Dried howa ane nayo mari 20 - 30%. Daily wokuyera akaoma chigadzirwa raiva 100 g, asi mari yakakwana kwemazuva anoverengeka. Asi, puroteni mu howa iri havaratidzi kunyura nekuti chokuita chitosan. Howa nokuda kwechikonzero ichi hazvigoni kuva kwayo kwainyanya.

Nekugadzirisa muviri nyaya, achisarudza zvokudya akapfuma miriwo mapuroteni, tinofanira kuyeuka kuti zviri nani kushandisa zvakaoma yakasanganiswa. Saka ivo mukwanisi mumwe zvivako zvinokosha uye kupa muviri wako ose zvinovaka muviri zvinodiwa zvarakanga inoshanda. Izvi anomuzarurira nzvimbo culinary muchimuka. Uye ndinoda kuti dai iwe rombo rakanaka!