Cheese "Suluguni": sei kubika pamba

Aimbova Georgian chizi "Suluguni" akauya kuravidza vokuRussia vakawanda. It ane mwero vava kuravidza, zvakakwana gobvu uye kwakavharwa nenyama kusachinja-chinja. Nokuti kugadzirwa ichi mhando chizi vakashandisa emakwayi, mbudzi kana mukaka. Nyanzvi anokukonzera kuti brine chizi zvokufonongonwa mhando. Pfungwa gadzira ane nouchapupu kusiyana ichienzaniswa nedzimwe mhando. Zvikurukuru zvinokosha zvakakanyiwa namafuta chizi anogona kutaurwa. Zvakakodzera vanhu, muchinyatsochenjerera nhamba dzavo uye nokuomerera vaitofanira kudya.

Cheese "Suluguni 'ane calorific 285 kcal paminiti 100 g ari wakaipa chigadzirwa. KuCaucasus, khachapuri izvi sechinhu chaiwo chizi. Mubatanidzwa payo akaoma waini tsvuku - inexpressible mouthfeel. Cheese "Suluguni" - zvinobatsira muviri wose. Vashoma zvidimbu achaita mudumbu basa zvakanaka uye kuti kudya zvakanaka. Uyezve, chizi "Suluguni 'vakapfuma mapuroteni uye chicherwa munyu. siyana Izvi zvinogona nyore kuwanikwa chero Supermarket uye ndibhadhare mari muchitoro. mutengo wayo zvinyamusi uye anoenderana zvinhu zvakawanda: nyika gadzira, unhu uye mutengo mukaka kushandiswa.

Unogona kugadzirira chizi "Suluguni" uye kumba. Pairi hamuchazogamuchiri kupfuura maminitsi 30. Chokutanga, enda zvakachengeterwa mukaka (mhou kana mbudzi). Panguva yokupedzisira padariro kubika, unogona kuwedzera manyoro cilantro uye parsley. Sunungukai kuedza kushandisa zviya siyana uye zvigadzirwa zvitsva.

Kuti wako chizi "Suluguni", unofanira kugadzirira zvinotevera pakugadzira:

• 1 kg ose chizi (zvakanakisisa kutora kumba);
• 3 mikombe mukaka (yemombe kana mbudzi);
• ruomba (100 g yakakwana);
• mazai maviri;
• hafu tsp pasoda, slaked nevhiniga
• munyu.

Apo vose zvigadzirwa nyore, unogona kutanga hari rikurumidze. Tora chizi, muchikuya nayo kubudikidza nesefa, uye ipapo kupararira mugate ugodira mukaka pamusoro. Iva nechokwadi chokuti mukaka chakafukidzwa chose chizi. Tinoisa pachitofu uye moto zvishoma.

Mumaminitsi 20 pamota, unomutsa dzose. Uchava kutarisa sei chizi yakanyauka, zvainyunguduka. Mushure maminitsi 20 rokukurudzira kunoguma gobvu zvinofanira kuraswa pachine uye zvakanaka yakabikwa colander akunde. Kuparadzira vakawanda kudzokera mugate. Tora mazai maviri, whisk navo nokuwedzera slaked pasoda uye majarini. Panguva iyi, izvozvo akabvumira kushandisa munyu. Vanokanya zvose pamusoro yakaderera kupisa. Somugumisiro, vakawanda gobvu anofanira kuumbwa, izvo chakafanana mukanyiwa.

Unofanira kuisa kunze chizi mukanyiwa kupinda chinokosha anoumba akagadzirwa mukuru-simba silicone. Tinochimirira kuchitonhora pasi, uye ipapo kubvisa mufiriji.

Mushure maawa anenge 1.5-2 mukaravhani chizi yedu "Suluguni" takagadzirira rinodyiwa. Salt unogona kuwedzera zvakawanda pachako kufunga kuti zvakakodzera.

Kana uri kukuchidzira kuti vava chaizvo chizi, akaiisa rakawanda munyu. Sezvo chikazozikamwa, munyu kuonekwa kwazvo rwokuzvarwa zvisaora. Cottage chizi ndezviya zvinonaka chaizvo uye zvinovaka. Haasi kuipa muzvitoro.