Chii chinogona kutsiva mupunga vhiniga

How kuita vanhuwo weekday droplet yezororo? Hakusi nguva dzose vane mukana kushanyira muresitorendi, apo unogona kurayira kupfuura nyore zvekumwe madhishi, uye saka tinoda ... Zvakanaka, izvi nyore remedied. Rolls - ichi Vakamupfekedza Japanese dhishi - iri kunyange zvichiita kubika pamba. Tora yokuwana kubva Internet, kutenga zvinodiwa zvinhu uye mberi kuti kubika. Ipapo akaisa pamusoro kimono, vhudzi wakarovererwa muna Japanese Sezvaitarisirwa, uye melenko mbeu tafura patireyi.

Izvi zvose, Chokwadi, aitamba (pamusoro kimono uye bvudzi). Asi dzimwe nguva, chaizvoizvo, zvechokwadi kugadzirira epamba midziyo iyoyo Japanese. Uye zvinhu zvose chinhu, chete Quick ndiro Japanese zvinowanzotaurwa kuwanikwa pakati zvokubikisa mupunga vhiniga. Chii chinogona kutsiva mupunga vhiniga, kana uchigara kumaruwa kana kungoti ari matura ako ane chigadzirwa kwakadaro kwete echiShinto?

Chokwadi, unogona kudzidza kubika pachako. Ipapo mubvunzo "Chii chinogona kutsiva mupunga vhiniga?" Haangatongovi pamsoro kubika. Pashure pezvose, vakawanda omesa regai chete kuchenesa mupunga, uye pamwe kuwedzera siyana yezviyo. Dana vinegars izvi kana kokumotsu å-su, zvinoreva zviyo vhiniga. In pagadzirwe 1 fő ane chigadzirwa kwakadaro Zvaizoda 40 magiramu mupunga.

Kana kubika vhiniga mupunga chete, iwe tora yonedzu. Asi kazhinji unogona kuwana chigadzirwa akadai Gosei-su, kureva vhiniga, izvo yakagadzirwa nokusanganisa dzinongoitika chigadzirwa (60%) uye chakaita zvokugadzirwa (40%).

Kazhinji vakazvigadzirirwa chinovira vhiniga aqueous mhinduro inotapira michina umo zvaida huwandu kana asina kushambwa mupunga nechipiriso nezvakasanganiswa. muvhenganiswa Izvi akaiswa munzvimbo dzinodziya rima. Chokutanga, shuga kana uchi huri kuchinjwa mumakore chinovira kuva mvura ine doro. Next, pasi vakadhakwa zvishoma nezvishoma mbiriso mupunga achipinda acid. Ndiyo vhiniga. Dudzira chigadzirwa unoda anogona kunhuhwidza uye kuravira. The mvura haafaniri dzine doro kana sweetish ngaarumbidzwe.

Vamwe vangabvunza kuti: sei kuti musanganiswa mbiriso? Mhinduro iri nyore: mupunga anokwanisa kubudisa yeasts dzavo. Vazhinji kunyange kuwedzera tsama mupunga kupinda bhodhoro, iyo yakagadzirirwa musha-akaita waini kana kuisa kvass. Inwai pairi kuwana mamwe chepakutanga kuravira. Zvino uwandu mbiriso kuti kuderedzwa.

Asi kana mubiki haadi kukurira kumusha yakaitwa vhiniga, ipapo anofanira kuziva sei kutsiva mupunga vhiniga. Izvi zvinobatsira kana kana Chef yakasarudza kubika ndiro Japanese, uye rworudyi chigadzirwa paruoko haasi.

cook ruzivo vanoziva kuti yaitsiva mupunga vhiniga womuapuro cider kana waini hakurevi Anotadzira manakiro akagadzirira madhishi kana iwe funga zvimwe zvishoma zvinhu. Somuenzaniso, akadai nhare vhiniga. vainyanyoshandisa chetyrohprotsentny mupunga vhiniga kuti Sushi kana mabhanzi, uye nomuapuri, uyewo waini, vari kunyanya devyatiprotsentnye. Naizvozvo zvakafanira kuti kuwedzera wevasungwa nevhiniga kuna kutsvakwa padanho, achiwedzera chetatu mukombe womuapuro cider vhiniga spoon maviri shuga nehafu spoon - yomunyu. Mushure anokurudzira uye kwakakwana nemukuparadzwa vhiniga yokuvirisa vakagadzirira kushandisa.

Asi yeuka, kuitwa ne mupunga vhiniga haagoni chero zvazvingava! Izvi balsamic vhiniga dema. Kushandiswa Its haisi zvakakodzera achigadzirira ndiro Japanese.

Sezvineiwo, zvinokosha kutaura kuti kupfuura kutsiva vhiniga mune zvimwe zviitiko. Zvinogonekawo kuti pamba. Kuti aite izvi, iwe chete unofanira kutora akagadzirira akagadzirwa waini, uncork chirongo uye kubvumira waini ichivira muvhiniga. Muzviitiko, kana vhiniga zvichidiwa nokukurumidza uye agadzirire kamwe, unogona kutsiva pamwe apuro kana mamwe michero kana bheri vhiniga.

Chaizvoizvo ruzivo chef kazhinji kushandisa mazano akasiyana-siyana panguva gadziriro ane chili. Uye vatengi havambozivi sei chaizvo vakatevera Chef yokubikira michina! Handiti, pane imwe chefs chakavanzika: zvikuru culinary mimwe misanganiswa anoedza, nani pamusana iye zvasvika.